मसाला झाड (Bergamot Mint)
मराठी नाव: बर्गामोट मिंट
संस्कृत नाव: Mentha citrata / Mentha × piperita var. citrata
English Name: Bergamot Mint
Botanical Name: Mentha × piperita var. citrata
कुल: Lamiaceae
झाडाचा प्रकार: छोटे सदाहरित औषधी व मसाला झुडूप, 0.5–1 मीटर उंची
मध्य युरोप व आशिया, विशेषतः फ्रान्स, इटली आणि भारतात सुगंधी औषधी व मसाला झुडूप म्हणून लागवड होते. हलकी, सुपीक माती व सूर्यप्रकाशासह भूकंपयुक्त हवामानात उत्कृष्ट वाढ.
ताजी पाने 2–3 तास गरम पाण्यात टाका किंवा 5–10 मिनिटे उकळून प्यावे. ताण, चिंता व पचन सुधारण्यासाठी उपयुक्त.
इथेरियल तेल पाने व फुले पासून काढले जाते. अरोमाथेरपी, मसाज तेल, सौंदर्य उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.
सुकवून पावडर स्वरूपात मिठाई, बेकिंग, सूप आणि सॉस मध्ये 1–2 टीस्पून प्रमाणात वापरा.
बर्गामोट मिंट रोप सिद्धनाथ नर्सरी, अनवली येथे उपलब्ध आहे.
वरील माहिती AI द्वारे संकलित असून शास्त्रीय व आयुर्वेदिक संदर्भावर आधारित आहे.