कांदा पात

नावे

मराठी: कांदा पात
हिंदी: हरा प्याज
इंग्रजी: Spring Onion / Welsh Onion
Botanical Name: Allium fistulosum

उगम व प्रसार

कांदा पातचा उगम चीन व पूर्व आशियात मानला जातो. आज भारतासह जगभर याची लागवड केली जाते.

वनस्पती वाढ माहिती

ही बहुवर्षीय भाजीपाला वनस्पती असून कंद न बनवता लांब हिरवी पात तयार करते. 30–60 सेमी उंच वाढते.

पोषक व रासायनिक घटक

• Vitamin A, C, K
• Calcium, Iron
• Allicin
• Antioxidants

आयुर्वेदिक व आरोग्यदायी उपयोग

• पचन सुधारते
• प्रतिरोधक शक्ती वाढवते
• हृदयासाठी उपयुक्त

स्वयंपाकातील उपयोग

भाजी, कोशिंबीर, सूप, चायनीज व आशियाई पदार्थांत मोठ्या प्रमाणावर वापर.

वास्तु / पारंपरिक समज

स्वयंपाकघरात हिरवी पालेभाजी सकारात्मक ऊर्जा वाढवते अशी समज आहे.

महत्त्व

औषधी, पोषणात्मक व आर्थिक दृष्ट्या कांदा पात अत्यंत उपयुक्त भाजीपाला आहे.

उपलब्धता

कांदा पात रोपे सिद्धनाथ नर्सरी, अनवली येथे उपलब्ध आहेत.

ही माहिती AI द्वारे तयार केलेली आहे.