Botanical Name: Carissa carandas

English Name: Karonda / Bengal Currant

मराठी नाव: करवंद

🌍 उगमस्थान

करवंद हे मूळचे भारतीय उपखंडातील फळझाड असून भारत, नेपाळ व आग्नेय आशियात नैसर्गिकरित्या आढळते.

🌱 पर्यावरणातील महत्त्व

• दुष्काळसहिष्णु व काटेरी झुडूप
• माती धूप रोखण्यास उपयुक्त
• पक्ष्यांसाठी अन्नस्रोत
• कुंपणासाठी उपयुक्त झाड

🥗 आहारातील महत्त्व

करवंदात व्हिटॅमिन C मुबलक प्रमाणात असून रक्तवृद्धी व पचन सुधारण्यासाठी उपयुक्त आहे.

🍽️ रोजच्या आहारातील प्रमाण

• प्रौढ: 50–80 ग्रॅम
• लोणचे, चटणी किंवा ताजे सेवन
• अतिसेवन टाळावे

🧬 एकूण पोषकतत्त्वे (100 ग्रॅम)

• ऊर्जा: 62 kcal
• कार्बोहायड्रेट: 15%
• फायबर: 2.1%
• लोह: 1.3 mg
• व्हिटॅमिन C: 25 mg

⚗️ रासायनिक उपयुक्त घटक (%)

• Ascorbic Acid – 0.25%
• Flavonoids – 1.4%
• Phenolic Compounds – 1.1%

🌿 आयुर्वेदातील उपयोग

• रक्तदोष व पचनविकारांवर उपयुक्त
• अतिसार व कृमी नाशक
• भूक वाढविण्यास मदत

📜 सुभाषित

“न कश्चित् फलमश्नाति वृक्षं नोपकृत्य।”

🏡 उपलब्धता

हे करवंद फळझाड सिद्धनाथ नर्सरी, अनवली येथे उपलब्ध आहे.